Lundi 18 juillet 2016 : Arrivés au port de Saint-Vaast-La-Hougue, nos matelots embarquent dans un véhicule amphibie pour rejoindre l’île de Tatihou. Ils rencontrent Frederik Chevallier, médiateur scientifique sur l’île, afin d’entreprendre une activité basée sur la réflexion autour de l’élevage de poisson et du phytoplancton. Puis, c’est Mathilde qui prend le relais en initiant les matelots à l’élaboration de leur propre voilier.